Entradas

 
Cestas de Torradinhas com Três Pastas R$12,50
por pessoa
Brusquetas Caprese
Mussarela, tomate e manjericão
R$20,00
Batata Frita R$18,00
Polenta Frita com Queijo e Orégano R$20,00
Franco Xadrez
Frango em cubos com farofa e molho tártaro
R$30,00
Picadinho de Carne
Alcatra picanha, lombo e calabresa com farofa, molho de pimenta e molho rosé
R$35,00
Cascudinho à Milanesa com Molho Tártaro R$38,00
Mini Hambúrguer com Batatinha e Molhos R$18,00

Saladas

Salada Italiana Mix de folhas com ricota, parmesão ralado, azeitonas, tomate seco e crótons R$28,00
Salada Beach Folhas Alface crespa, rúcula e alface roxa, cubos de frango grelhados, queijo minas e azeitonas recheadas R$28,00
Salada de Camarão Mix de folhas verdes com camarões, tomate, abobrinha na manteiga e amêndoas laminadas R$38,00
Salada Tropical Mix de folhas verdes com morangos, lascas de parmesão e redução de balsâmico  R$28,00

Sopas

 
Creme no Pão
De queijo, mandioquinha, palmito ou aspargos.
R$28,00
por pessoa
Sopa de Capeletti
(Somente no inverno)
R$28,00
por pessoa

Risotos

Pratos para uma pessoa
 
Risoto de Camarão com Abobrinha
De queijo, mandioquinha, palmito ou aspargos.
R$54,00
Risoto de Iscas de Filé com Molho de Gorgonzola R$45,00
Risoto de Salmão R$35,00
Risoto de Funchi Sec R$35,00
Risoto de Pêra com Gorgonzola e Nozes R$35,00
Risoto de Capri com Tomate Cereja e Manjericão R$30,00
Risoto de Champignon ao Molho Branco e Cubos de Frango R$30,00

Massas

Pratos para duas pessoas
 
Spaghetti ao Molho Vermelho com Camarões
R$98,00
Spaguetti com Shimeji
Servindo na manteiga com dois medalhões de filé mignon ao molho de mirtilo
R$138,00
Penne com Tomate Seco e Rúcula
Servido na manteiga com dois medalhões de filé mignon ao molho de mirtilo
R$138,00
Penne com Tomate Seco e Rúcula
Acompanha dois medalhões de filé mignon
R$108,00
Conchigliones Recheados de Quatro Queijos
Molho branco acompanha dois medalhões de filé mignon
R$108,00
Penne à Parisiense
Penne ao molho de nata com presunto e ervilhas, mussarela e cubos de franco. Acompanha dois medalhões de frango grelhado.
R$98,00
Pappardelle ao Molho de Gogonzola
Com dois medalhões de filé mignon na manteiga de ervas
R$98,00
Farfalle ao Molho Mediterrâneo
Molho pesto com nozes, tomate, cereja, queijo parmesão acompanha dois medalhões de filé mignon
R$98,00
Talharim Al Mare
Acompanha camarões, lula, polvo e mexilhões
R$108,00

Carnes

Prato para duas pessoas
 

 

Codorna Recheada de Pien
Com batata soutê e bacon, acompanha espaghetti ao molho de codornas, polenta mole com queijo e radicci com bacon
R$98,00
Carré de Cordeiro
Acompanha risoto de aspargos e redução de balsâmico com batata rustica e cebola caramelizada
R$108,00
Filé ao molho de Gorgonzola
Acompanha arroz e fritas
R$108,00
Filé ao Molho de Uvas
Acompanha batata gratinada com queijo e arroz
R$120,00
Filé à Parmeggiana
Acompanha batata frita e arroz
R$108,00
Filé com Champignon
Molho branco, acompanha arroz e batata souté
R$108,00
Filé Italiano
Filé mignon com purê de mandioquinha, tomate cereja grelhado, alcachofra baby grelhada e amêndoas laminadas e arroz
R$118,00

Filé Trio com Champignon, aspargos e palmito
Acompanha batata soutê, arroz e polentinha frita

R$128,00
Filé Mignon ao Funghi
Acompanha purê de batata e arroz
R$108,00
Iscas de Filé Mignon ao Molho de Mostarda e Mel
Acompanha arroz e batata souté
R$98,00
Filé à Portuguesa
Tomate, cebola, pimentão e azeitona com arroz e batata souté
R$108,00
Picanha do Chef
Acompanha arroz, farofa, cebola caramelizada e fritas
R$98,00

Frutos do Mar

Bacalhau Arcanjo
Lombo de bacalhau grelhado, acompanha legumes na manteiga ao alho e óleo com arroz branco e purê de batata
R$149,00
Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau gratinado no azeite de oliva com anéis de cebola, tomate, azeitonas, pimentões e batatas, acompanha arroz branco
R$149,00
Congrio ao molho de camarões
Acompanha arroz de coco e batata souté
R$146,00
Congrio à belle meuniere
Acompanha camarões, alcaparras, champignons, aspargos, arroz branco e batata souté
R$146,00
Lagostim
Vinagrete de pimentão ao mel com risoto de alho poró
R$146,00
Salmão ao molho de maracujá
Acompanha arroz branco e batata souté
R$128,00
Salmão ao molho de mostarda e mel
Acompanha arroz branco e batata souté
R$128,00
Salmão ao molho de uvas
Acompanha arroz branco e batata suíça
R$128,00
Camarão no abacaxi
Risoto com camarões e abacaxi servido dentro do abacaxi com dois espetinhos de camarões grandes grelhados
R$189,00
Bobó de Camarões no Leite de Coco
Acompanha arroz branco e fritas
R$128,00
 

Arcanjo Restaurante

Sabores para sempre voltar

Um cardápio diversificado, exclusivo e contemporâneo com influências de diferentes culturas do mundo. O Restaurante Arcanjo conta com pratos a la carte, sequências e sobremesas artesanais.

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